服务指南

联系我们

地址:湖南省永州市零陵区朝阳街道杨梓塘路130号

办公室:6381384

医疗服务中心:6382910

当前位置: 网站首页 >> 服务指南 >> 饮食服务部 >> 正文

饮食服务部

学校召开11月份食品安全工作调度会
来自: 时间:2024-11-29 浏览: 字体大小:


本网讯(通讯员 周婷瑛)为筑牢安全防线,强化责任意识,11月28日下午,学校在行政楼212会议室召开11月份食品安全工作调度会。后勤服务中心主任邓先军、副主任张建军、饮食服务部主任肖付明、安全员阳剑勇、雷建林,各食堂、超市、配送公司负责人参会,会议由副主任张建军同志主持。

会议伊始,全体与会人员共同观看了“2024年消防火灾事故警示教育片”,通过生动的案例和深刻的教训,进一步增强了大家的消防安全意识。


随后,张建军副主任通报了省教育厅关于食品安全的最新文件,并结合身边实例深入浅出,强调安全问题不可轻视,要求各负责人认真学习领会文件精神,切实做好食品安全工作。


接着,饮食服务部的安全员阳剑勇、雷建林同志分别就日常监管中发现的食堂经理监管不到位、操作间人员行为着装不规范、食材存在安全隐患等问题进行了通报,详细分析了当前食品安全管理中存在的薄弱环节,并提出了具体的改进措施,建议各负责人坚守规则意识,将其内化于心,外化于行。

然后,饮食服务部主任肖付明通报了11月份食品安全管理方面存在的不足,并对下一阶段的工作进行了具体安排,强调要加强食品安全风险自查、加强员工操作规范和服务质量相关专题培训、提高食品质量的必要性。

最后,后勤服务中心主任邓先军从四个方面对下一步的食品安全工作提出了明确要求。一要有章必依,严格执行食品安全有关规章制度,不能流于形式,不能浮于表面;二要持之以恒抓好食品安全工作,不能时紧时松;三要物美价廉,要不断优化菜品和服务来吸引广大师生到食堂就餐;四要众志成城,不忘初心,凝聚团队向心力,共同为学校餐饮的发展、学校的稳定等做出应有的贡献。


一审:肖付明  二审:张建军  三审:邓先军

湖南科技学院 后勤服务总公司版权所有 湘ICP备案号 地址:永州市杨梓塘路130号

邮编425006