为持续抓好食品安全工作,3月3日,后勤服务中心组织召开食品安全工作专题会议。后勤服务中心主任刘东方出席会议并讲话,饮食服务部相关同志及餐厅、配送公司、超市、便民服务中心负责人参会,会议由后勤服务中心副主任张建军主持。
会上,饮食服务部主任肖付明通报了各食堂现阶段日常运行中存在的问题并对餐饮服务工作进行了安排部署。
零陵区市场监管局餐饮服务食品安全监督管理股负责人洪明在会议对员工仪容仪表、原材料采购与验收、食品存储与加工、食品留样等方面作出了相关要求。
刘东方就做好2025年食品安全工作提出两点要求,一是要规范管理、精准管理、台账管理;二是要针对食堂现阶段存在的问题逐一整改,全力做好校园食品安全工作,确保全校师生饮食安全。
